De Lafayette à New Iberia

Après confirmation hier matin, aujourd'hui, nous retrouvons Norbert Leblanc pour une balade sur le Lac Martin dont l'embarcadère n'a pas été facile à dénicher malgré ou à cause du GPS. Ce n'est pas exactement la promenade plus ou moins privée de 4 à 6 personnes selon le Routard mais un bateau de 15 places dans lequel notre guide assure un show bien huilé et parfaitement professionnel...

 Le "Clair de Lune" de 11h du matin nous réveillera et nous réchauffera car ce matin, outre un froid de gueux, une petite brise du Nord accentue le froid (3°).

 Quelques alligators et de savoureuses anecdotes plus tard, 2 heures se sont écoulées...

Quelques pas dans Breaux Bridge, le long du bayou Teche et surtout beaucoup de temps à bavarder à l'office de tourisme.

A Saint Martinville, l’église Saint Martin de Tours, la tombe et le chêne d' Evangeline au bord du bayou.

Dîner dans un Ruby Tuesday, classique et surtout sans quoi que ce soit de "deep fried"

Aujourd'hui mardi matin, une petite séance  de banque (changement de travellers) avant la visite du Konrico Rice Mill. Le moulin encore partiellement en activité recueille, nettoie, brosse, frotte, trie empaquette et expédie une production locale. Visite en anglais mais nous sommes rodés désormais.

Direction Abbeville, fondée par le père Mégret. Une jolie église et la place Magdelena où se retrouvaient jadis les habitants pour festoyer. La tradition s'est maintenue, puisque c'est ici que se produit tous les ans au mois de novembre la Fête de l'Omelette Géante: explications et photos au Musée d'Art voisin.

Palmetto SP pour le pique-nique et visite de la fabrique de Tabasco d'Avery Island.

Très proches, les Jungle Gardens nous aident à évacuer une partie des calories indûment avalées. Des chênes remarquables mais d'alligator, point. Nous arpenterons les sentiers du parc que les autochtones, eux, effectuent en voiture (compter 2 bonnes heures); Vu des spatules roses et une multitude d'aigrettes qui sont en période de nidification.